前曼联主厨:C罗早餐会吃加五个蛋的煎蛋卷,不放油、盐或胡椒
05月06日讯 曾经担任曼联主厨的凯莉·约翰逊,如今在兰开夏郡经营酒馆和烘焙门店,在接受《太阳报》采访时,她透露了C罗的饮食习惯。
在曼联任职期间,凯莉是球员们日常生活中不可或缺的一员,每天为球员准备食物、采购果蔬以及与营养师沟通。但要在饮食上满足挑剔的C罗,本身就是一项艰巨的任务。
当一些球员在卡灵顿基地的自助餐区取用预先准备好的食物时,C罗却总是径直走向厨房,与厨师讨论当天的用餐方案。
凯莉表示:“在我看来,C罗是我服务过的所有球员中,最注重饮食的。他会主动带动身边队友,纠正身边人的不良饮食习惯。他不吃油炸和加工食品,严禁碳酸饮料和甜食,红肉也不是他的主要蛋白质来源,只会少量食用。”
但这还不是全部,C罗日常究竟吃些什么?早餐,C罗通常吃一碗不加糖、无任何添加剂的椰奶燕麦粥。如果想吃咸口的,C罗会让厨师做一份煎蛋卷,加五个蛋白和一个蛋黄,不放油、盐或胡椒。
效力曼联期间,C罗训练日的经典正餐是:180克鱼肉搭配红薯和西蓝花,比赛日则会把鱼肉换成去皮鸡胸肉,不放油、盐、胡椒蒸熟。
除此之外,C罗还有顶级的食品供应:俱乐部会专门进口顶级伊比利亚火腿,按需现切供应;凯莉负责进口和牛,并在厨房的喜马拉雅盐冰箱中进行干式熟成,这是C罗最喜欢的食物之一。
对于大多数普通人来说,复制这样高标准、高成本的饮食模式并不现实,那么如何低成本地像C罗一样保持身材呢?
凯莉总结了C罗的主要食谱:鸡胸肉、三文鱼、白米饭、红薯、西蓝花、椰奶燕麦粥。她补充道:“C罗习惯少食多餐,每一道菜品都会明确要求烹饪方式,绝大多数食材都是清蒸,不放油、盐、胡椒。”
“效仿C罗的饮食并不是为了追求完美,而在于长期的自律、坚持,以及理性的饮食选择。这套饮食体系,需要极强的自制力与长久的习惯坚持。”
凯莉常年配合球队营养师工作,但C罗自身的健康专业认知,甚至超过不少营养师。生活中的C罗待人友善,十分体恤厨房工作人员。
凯莉回忆道:“C罗乐于分享健康建议,不仅帮助队友,也会贴心关心我们后厨员工的身心健康。他会赠送红外护肤面膜等礼品,提醒我们注重日常保养。每逢圣诞,厨房团队都会收到他准备的礼盒与福利。我女儿黛莉拉过生日时,C罗还和B费一起,专门录制了生日祝福视频。”
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